Nesse artigo, eu vou te ensinar as fases mais importantes da videira para uma produção de uvas de alta qualidade. Inclusive, entender essas fases foi o que me ajudou no início da minha carreira como agrônoma a produzir uvas não só com mais qualidade, mas  Mantendo um bom padrão durante todo o ano.

Assim como você, eu já tive a péssima experiência de comprar uva no supermercado, e quando provei em casa às uvas estavam ácidas. Como consumidora eu fiquei chateada, e com receio de comprar uvas novamente. Muitas pessoas para não passar por essa experiência desagradável, cuidadosamente retiram uma baga de uva sem que ninguém veja e faz uma degustação às escondidas no momento da compra. Mas nem sempre isso é possível! Também não é legal fazer isso no mercado. O ideal seria que o produtor fizesse a colheita no ponto correto de maturação. Mas eu posso saber qual é o tempo ideal de colheita?   

Na maioria das vezes, se você não trabalha com agricultura, provavelmente você não se preocupa como será o clima na semana. Os produtores e profissionais que trabalham com agricultura não observam o clima. Eles o vivem. O clima é o ingrediente mais importante na qualidade e quantidade de seu produto.

De fato, o sol, o vento e a chuva são os principais insumos para uma indústria que foi responsável por 23,5 por cento do Produto Interno Bruto (PIB) do país em 2017, a maior participação em 13 anos.

Aprenda como cultivar uvas, e você apreciará o prazer surpreendente de colher uvas frescas fruto de todo seu trabalho e cuidado. 

Plantar videira em casa é um hobby que vem crescendo aqui nos Estados Unidos, bem como, no Brasil. No Facebook existe vários grupos de pessoas que são apaixonados por plantar uva e outras frutas em casa. Eu escrevi esse artigo à pedido de meus leitores que tinham dúvidas sobre o assunto. Se você tem alguma dúvida ou sugestão, por favor participe da conversa deixando o seu comentário no final do artigo.

Se você é um produtor de uva de mesa, agrônomo ou trabalha com viticultura, você sabe o quanto podridões em uvas de mesa, na pré ou pós-colheita, pode causar grandes perda financeira para os produtores, bem como o para o supermercados ou redes atacadistas. No Brasil e em muitos outros países, fungos como Botrytis, Rhizopus, Aspergillus e Penicillium, bem como bactérias e leveduras são os principais responsáveis ​​por incidência de podridões na pré-colheita. Na pós-colheita, a podridão é causada principalmente pelo fungo Botrytis cinerea,  no entanto, existe outros fungos e bactérias que também causam podridões na fruta. A ação desses microrganismos depende da qualidade da fruta no campo, da forma que a fruta embalada e das condições de armazenamento.

As uvas sem sementes naturalmente apresentam tamanho de bagas que estão aquém das exigências de mercados brasileiros e internacionais devido ao fato da ausência de semente. Como você sabe, as sementes tem um papel importante na fase de crescimento da baga, pois elas produzem ácido giberélico interna que faz com que a baga cresça naturalmente. Com o objetivo de suprir a exigência do mercado interno e externo, o uso de giberelina ou ácido giberélico (GA3) tornou-se indispensável para a melhoria da qualidade dos cachos, resultando em uma melhor qualidade comercial, consequentemente aumentando a baga da uva.

Com um mercado consumidor mais exigente e disposto a pagar por produtos com alta qualidade, a uva sem semente virou a queridinha nas prateleiras das redes de supermercados e hortifruit. Na década passada foi introduzida no mercado como novidade, aos poucos foi se popularizando, até o momento em que se tornou uma exigência para alguns países. Nos Estados Unidos,  as  uvas  apirênicas  já dominaram o mercado, enquanto que na Europa é crescente  a  demanda  por  uvas  sem sementes.

Nesse artigo, você irá conhecer os principais pontos importantes na aplicação de giberelina na videira: